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Che cosa significa prodotto da Agricoltura Biologica?
"Biologico" deriva da "biologia": "bios" che vuol dire vita e "logos" che significa scienza. In sintesi biologia significa: "Scienza della vita", fondamentale quindi per il benessere dell'uomo.

L'azienda agricola biologica e chiunque si dedichi all'agricoltura biologica deve rispettare gli importanti principi della vita, tra cui:

I prodotti che provengono da agricoltura biologica sono ottenuti pertanto nel pieno rispetto dei ritmi della natura e dell'ambiente. La produzione fine a se stessa passa in secondo piano e acquisisce fondamentale importanza una produzione attenta alla salvaguardia dell'uomo e dell'ambiente in cui vive.

 

immagine di agricoltura biologicaimmagine di agricoltura biologicaimmagine di agricoltura biologica

 

L'allevamento in agricoltura biologica: come e perchŔ si attua?
Gli animali vengono allevati con tecniche che rispettano il loro benessere ed alimentati con prodotti vegetali ottenuti secondo i principi dell'agricoltura biologica; sono evitate tecniche di forzatura della crescita e metodi industriali di gestione di allevamento.
La loro salute viene salvaguardata con l'utilizzo speciale di rimedi omeopatici e fitoterapici.
Gli alimenti derivati dall'agricoltura biologica sono privi di residui tossici ed integri nel loro valore nutritivo. I prodotti da agricoltura biologica ci riavvicinano in modo pi¨ consapevole alla natura, garantiscono qualitÓ e genuinitÓ, prerogative indispensabili per nutrire in modo equilibrato, completo e sano.

 

Sapori di un tempo...il passato rivive nel presente...chi garantisce il prodotto biologico?
Il prodotto "da agricoltura biologica" Ŕ garantito e certificato secondo il regolamento CE 2092/91 che ne assicura il metodo di produzione. Le quattro qualitÓ che devono essere rispettate sono:

 

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